現金が 合わない夜は、数え方ではなく 渡し方の問題です

「今日、3,000 円 合いません」

数え直しても出てきません。

合わない夜は、数え方の問題ではありません。誰から誰へ、いつ渡したかが決まっていないことが原因です。

⚠️ 合わなかった夜に「なぜ合わないか」を辿る話は 現金が合わない夜 ── 人を疑う前に 数える 4 つ に分けて書きました。この記事は そもそも合わなくなる形を作らない側です。

要点

• 合わないのは 数え方ではなく 渡し方
• 決めるのは 4 つ …誰が受ける / いつ渡す / どこに置く / 何を残す
• 人の手を 1 回 減らすごとに、合わない日が減ります
• 立て替えと 預かりを 同じ所に入れると、必ず合わなくなります
• 合わなかった日は 額より、どこで途切れたかを残す

1 行で言うと

手の数	合いやすさ
お客様 → ドライバー → 受付 → 金庫	手が 3 回。いちばん 合わない
お客様 → ドライバー → 金庫	手が 2 回
お客様 → 決済（現金を 通さない）	合わない日が 無い

手の数が、そのまま合わなさです。

一 誰が 受けるか

⭕ 受ける人を 決める（ドライバー / キャスト / 受付）
🔴 その場に 居た人

⚠️ 受ける人が日によって違うと、辿れません。

キャストが 受ける形

⚠️ キャストが 受けて、後で 受付へ 渡す
 ⇒ 待機の 間に 別の 金と 混ざる

⇒ 受けたらすぐ渡す形にするか、封筒を分ける形にします。

二 いつ 渡すか

⭕ 1 本ごとに 渡す
⚠️ 何本か まとめて
🔴 その日の 終わりに まとめて

⚠️ まとめるほど、どの 1 本で合わなくなったかが分かりません。

⇒ 1 本ごとにすると、合わない時にその 1 本だけを見れば済みます。

ドライバーが 持ったまま 次へ 行く時

一 渡すまで 封筒を 開けない
二 封筒に 受注の 番号を 書く
三 渡した時に 受けた人が 印を 付ける

⚠️ 三が抜けている店が多い所です。⇒ 渡したかどうかが、両方の記憶の話になります。

三 どこに 置くか

⭕ 決めた 1 箇所（金庫・決めた引き出し）
🔴 レジと 引き出しと 担当の 鞄

⚠️ **置き場が複数在ると、合わせる時に全部を数える要があります。**そして 1 つ忘れます。

鍵と金庫を誰が持つかは 鍵と金庫は 誰が 持っているか に書きました。

四 立て替えと 預かりを 分ける

これが、いちばん多い原因です。

売上の 現金 …店に 入る 物
預かり金  …一時的に 持っている 物
立て替え  …キャストや ドライバーが 先に 払った 物（返す 物）

⚠️ 3 つを同じ所に入れると、符号が逆の物が 1 つの山に並びます。⇒ 必ず合いません。

⇒ 立て替えの溜まり方は 立替が 精算されないまま 溜まる に書きました。

⇒ 回収と精算を 1 つの表で見ると合わない話は 精算が合わないのは、「回収」と「精算」を1つの表で見ているからです に書きました。現金の山も、同じ形で分けます。

五 合わなかった夜に 残す物

🔴 「3,000 円 合わず」とだけ 書く
⭕ いつ ／ いくら ／ どの 1 本まで 合っていたか ／ 誰が 数えたか

⚠️ 「どの 1 本まで合っていたか」が要ります。⇒ 次に同じ形で合わなくなった時、同じ所で途切れているかが分かります。

記録の残し方は トラブルの記録が無い店は、相手の記録だけで語られます と同じ考えです。

六 締めが 延びる原因にも なる

合わない ⇒ 数え直す ⇒ 30 分 延びる

⇒ 締めが延びる所は 精算の締めが 毎晩 30 分 延びる に書きました。現金が合わない夜は、その常連です。

手を 減らす

いちばん効くのは、現金を通す手を減らすことです。

一 決済を 増やす（現金を 通さない）
二 ドライバーから 直接 金庫へ（受付を 挟まない）
三 日払いを 減らす（出す現金が 減る）

⚠️ 三は締めと支払日の設計の話です（日払いをやめられない店の共通点）。現金の量が減ると、合わない日も減ります。

数えておく 3 つ

一 合わなかった 日数（月ごと）
二 合わなかった 額の 合計
三 どこで 途切れたか（受け取り / 渡し / 置き場）

⚠️ 三が要ります。⇒ 同じ所ばかりなら、そこの形を直せば止まります。

受け取りで 途切れる …受ける人が 決まっていない
渡しで 途切れる   …印を 付けていない
置き場で 途切れる  …置き場が 複数 在る

貼る 4 行

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  現金の 受け渡し

  一 お受けするのは ○○（決まった 役）
  二 1 本ごとに お渡しする（まとめない）
  三 お渡しした時、受けた者が 印を 付ける
  四 置き場は ○○ の 1 箇所だけ

  ⇒ 立て替え・お預かりは、売上と 別の 封筒へ。
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よくある詰まり所

「1 本ごとは 手間」

⚠️ 合わない夜の 30 分より、軽い所です。⇒ 一（合わなかった日数）を数えてから決めます。

「誰かが 取っている のでは」

⚠️ **その前に、形を直します。**形が悪いまま人を疑うと、誰も現金を触りたがらなくなります。

「お客様が 端数を 多く 払った」

⇒ **釣り銭の扱いも決めておきます。**決めていないと、これも合わない理由になります。

まとめ

• 合わないのは 数え方ではなく 渡し方
• 手の数が、そのまま合わなさになる
• **1 本ごとに渡す。**まとめるとどこで途切れたか分からない
• **渡した時に印を付ける。**両方の記憶の話にしない
• **立て替え・預かりを売上と分ける。**符号が逆の物を同じ山に入れない
• 合わなかった夜は **「どの 1 本まで合っていたか」**を残す

数え直しても出てこないのは、数えた場所が違うからです。