精算が合わないのは、「回収」と「精算」を1つの表で見ているからです

「精算が合わない」という相談は、たいてい計算ミスではありません。2 つの別々の話を、1 つの表で見ているだけです。

回収 …お客様から お店に 入る金
精算 …お店から キャストに 出る金

**この 2 つは、金額も、締める日も、遅れ方も違います。**カード払いのお客様の入金は数日後。キャストへの支払いは当日か翌日。同じ表に並べれば、合わないのが正常です。

別々に持つべき理由

タステックの精算画面は、この 2 つを別の絞り込みとして持っています。

回収の側 …回収済み ／ 未回収
精算の側 …精算済み ／ 未精算

「回収済みだが未精算」も「未回収だが精算済み」も、どちらも普通に起こります。

**後者が要注意です。**キャストには払ったが、お客様からはまだ取れていない。この状態の合計額が、お店が立て替えている金額そのものです。

**1 つの表で見ていると、この金額が出ません。**そして出ないまま増えていきます。

受注 1 件を分解すると

売上は 1 つの数字ではありません。実際の内訳はこうです。

コース料 ／ 延長 ／ 指名 ／ オプション ／ コスプレ ／ 送迎料 ／
交通費 ／ 割引・イベント ／ 厚生費 ／ その他

そして受注 1 件から 3 つの数字が出ます。

数字	中身
全体売上	お客様が払う総額
キャスト報酬	そのうちキャストへ渡る分
店舗売上	残り

**この 3 つが項目ごとに違う配分を持ちます。**コース料は折半でも、送迎料は全額店舗、指名料は全額キャスト ── といった具合に。だから「全体売上 × 何割」では出ません。

**項目を分けずに 1 本の金額で運用している店は、ここで必ず揉めます。**キャストは自分の取り分の根拠が見えず、お店は説明のたびに電卓を叩くことになります。

見落とされる 2 項目

カード手数料

カード払いには手数料がかかります。問題は「誰が負担するか」ではなく、「それがどこで引かれているか」です。

タステックの精算画面には次の 4 つが並びます。

カード支払金額 ／ カード手数料 ／ 精算金額 ／ 未精算金額

**手数料を売上から引く前に配分するか、引いた後に配分するかで、キャストの取り分が変わります。**どちらでも構いませんが、決めて、書いて、毎回同じにする必要があります。

**現金とカードで実質の取り分が違う店は、たいていここを決めていません。**そしてキャストは気づきます。

厚生費

寮費・送迎費・衣装費・罰金 ── 呼び方は店によって違いますが、キャストの報酬から差し引かれる項目です。

ここが不透明な店は、キャストが辞めます。

**逆に言えば、明細に出ているだけで信頼になります。**差し引くこと自体が問題なのではなく、いくら引かれたか分からないことが問題です。

支払通知書

**精算画面から PDF が出ます。**中に入るのは:

企業名 ／ 期間 ／ 源氏名 ／ 作業明細（受注ごとの内訳）／
合計 ／ キャストの方へのメッセージ

この 1 枚が、キャスト側の「いくらもらえるか分からない」を丸ごと消します。

そしてもう 1 つ ── **キャストが確定申告をするとき、この明細が必要です。**個人事業主として申告する以上、収入の記録は本人の責任ですが、明細を出せる店とそうでない店では、キャストにとっての働きやすさが違います。

（キャスト側の経費・按分の話は キャバ嬢・ホステスの確定申告 — 経費になるもの 12 項目 にまとめています。）

実 IN・OUT を登録するかどうか

精算画面には実 IN・OUT 済と実 IN・OUT 未登録という絞り込みがあります。

**予定の時間と、実際に入った時間・出た時間は違います。**延長が入れば伸び、早上がりがあれば縮みます。

**実時間を登録しないまま精算すると、予定の時間で計算されます。**延長分の売上が乗らない、あるいは乗りすぎる。そして両方とも、後から気づいたときには支払い済みです。

**「実 IN・OUT 未登録」で絞って 0 件になってから締める。**これだけで、精算後の訂正がほとんど無くなります。

締める前に見る 4 つ

一 実 IN・OUT 未登録 …0 件か
二 未回収金額       …立て替えている額。増え続けていないか
三 カード手数料      …配分の前か後か、決めた通りか
四 厚生費           …明細に出ているか

この 4 つが通れば、精算後の揉め事はほぼ消えます。

会計へ渡す

精算 CSV が出ます。会計ソフトへ渡す形です。

インボイスの扱いも項目として分かれています ── 回収金額はインボイス込みで表示され、そのうえで未回収金額が別に出ます。

**ここを分けずに 1 本の売上で会計へ渡すと、税理士との往復が発生します。**そして往復のたびに、締めが遅れます。

タステックの話

タステックはナイトレジャー向けの予約・顧客管理システムです。作ったのは、この業界で 16 年 店舗を運営し、年商 2 億から 12 億へ伸ばした側です。他社はどこも IT 会社が作っています。

**この記事に出した項目は、例として考えた項目ではありません。**タステックの精算画面に実際に並んでいる項目です ── 回収済み／未回収／精算済み／未精算、カード支払金額・カード手数料・精算金額・未精算金額、コース料・延長・指名・オプション・コスプレ・送迎料・交通費・割引イベント・厚生費・その他、支払通知書、精算 CSV。

**そして精算は独立した画面ではありません。**受注・配車・キャストシフトと同じ台帳の上に乗っています。受注を入れた時点で精算の材料が揃うので、月末に集め直す作業がありません。

• 店舗別・キャスト別・キャスト区分別で絞れます
• 日別でも期間でも見られます（期間は 31 日以内）
• 支払通知書は画面から PDF で出ます
• 精算 CSV で会計ソフトへ渡せます

他社が出していない数字

精算は出ていく金の話です。もう半分は、入ってくる金をどこから作るか。

媒体ごとに、来月いくらまで広告費を出してよいかを「金額」で出します。

グラフではなく金額です。そしてこの記事と直に繋がります。

**受注の内訳に「媒体」が項目として入っています。**だから媒体ごとに、全体売上ではなく店舗売上ベースで価値が出せます。キャスト報酬と厚生費を引いた後の数字で広告費の上限が決まるので、机上の数字になりません。

ナイトレジャーの分野で、この金額を出力する製品は他にありません。

ChatGPT から聞けます

MCP で ChatGPT につながります。「今月の未回収はいくら？」「先月のキャスト報酬の合計は？」「未精算が残っているキャストは？」── 会話で聞いて会話で返ってきます。

**ナイトレジャーWEB の実測で、この実装は業界初です。**同じ手順でどこからでも叩けます。

ほかに受注・配車・キャストシフト・ドライバーシフト・CTI連携・顧客分析・会計分析。多言語も実装済みです。

2店舗まで月額 5,000円（約 $34）から。全プラン 30日間 無料、いつでも解約できます。 → 料金

今月やること

1. **回収と精算を別の表にする。**同じ表で見ている限り、合いません。
2. **「未回収だが精算済み」の合計を出す。**それが立て替えている額です。
3. **カード手数料を配分の前に引くか後に引くか、決めて書く。**曖昧なままにしない。
4. **厚生費を明細に出す。**引くこと自体より、見えないことが問題です。
5. **締める前に「実 IN・OUT 未登録」を 0 件にする。**訂正がほぼ消えます。

用語の整理は用語集にあります → 精算 ／ 受注 ／ オプション ／ 媒体

広告の上限額の計算は、登録不要でサイトに置いてあります → 広告予算の計算（英語頁）。どこにも送信されません。

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数字について。 この記事に業界平均の配分率・手数料率・厚生費の相場は載せていません。そう言える実測を持っていないためで、業態・地域・雇用の形で幅が大きすぎ、範囲を出せば精度を発明することになります。**載せたのは項目の並びだけで、これは平均ではなく当社製品の画面に実際に在る項目です。**配分率は自店で決める数字です。