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使い方

電話で 受ける 3 分が、その日の 単価を 決めています

電話を受ける時に何を聞き、何をすすめるか。ここで客単価はほぼ決まり、後から上げる手はほとんどありません。聞く順、すすめる刻、断られた時、取りこぼしの数え方を整理しました。

「お名前と、ご希望の お時間を お願いします」

この後に何を言うかで、その日の単価が決まります。

入ってから上げる手は、ほとんどありません。電話の 3 分が、いちばん効く刻です。

要点

  • 客単価は 電話の 3 分でほぼ決まる
  • 聞く順を決める。順が違うと、すすめる刻を逃す
  • すすめるのは 財布が開く前。終わり際は通らない
  • 断られた回数を数えないと、受付がすすめなくなる
  • 取りこぼしは「受けた数」ではなく **「掛かってきた数」**で見る

1 行で言うと

聞く順なぜ その順か
一 ご希望の 時間帯空いているかを 先に 見る
二 ご指名の 有無指名料が ここで 決まる
三 コース額の 軸
四 オプションここで すすめる
五 場所・送迎最後(範囲の 外なら 判断が 要る)

**四の位置が要です。**コースを決めた直後が、いちばん通ります。

一 なぜ 順が 要るか

🔴 場所を 先に 聞く …範囲の 外だと、そこで 話が 止まる
🔴 オプションを 最後 …もう 決まった 気に なっている
⭕ 空き → 指名 → コース → オプション → 場所

⚠️ 場所を先に聞くと、範囲の外だった時に「では結構です」で終わります。⇒ 近い店をご案内する余地も消えます。

範囲の外から来た時の扱いは 送迎の範囲を 超えた時、誰が 出張費を 決めるか に書きました。

二 オプションを すすめる 1 行

⭕ 「○○も ご一緒に いかがですか。○円 でございます」
🔴 「オプションも ございます」

名前と額を言います。「ございます」だけでは選べません。

⇒ 率の置き方は オプションを 増やしても 売れないのは、すすめる人が 損をするからです に書きました。受付にも 1 件あたり置くと、すすめる回数が変わります。

すすめる刻

刻通り方
コースを 決めた 直後いちばん通る
入った 直後中
終わり際通らない

三 深夜に かかる時

⭕ 電話の 時点で 言う
 「25 時まで かかりますので、深夜料金 1,000 円を 頂戴いたします」
🔴 始まってから 言う

⚠️ 始まってから言うと、必ず揉めます。

⇒ またぎの数え方は 深夜料金を 乗せると、乗せた分だけ 揉めます に書きました。受付の画面で、開始時刻を入れたら深夜料金が出る形が安全です。

四 キャンセル料を 先に 言う

⭕ 「配車後の お取り消しは ○円 頂戴しております」
🔴 何も 言わない

⚠️ キャンセルの電話で初めて言うと、取れません。⇒ 受ける時に言っておくと、「お伝えしております通り」と言えます。

線の引き方は キャンセル料は、取れるかより 取ると決めてあるかです に書きました。

五 断られた時

🔴 断られた ⇒ 次から すすめなくなる
⭕ 断られても 数える(すすめた回数として)

⚠️ 通った件数だけ評価すると、すすめる人が損をします。

六 取りこぼしを 数える

いちばん見落とされる数です。

掛かってきた 数
 − 受けた 数
 = 取りこぼし

⚠️ 受けた数だけ見ている店では、取りこぼしが 0 件に見えます。

取りこぼしの 内訳
  一 出られなかった(話し中・鳴り止み)
  二 空きが 無かった
  三 範囲の 外だった
  四 条件が 合わなかった

⇒ 一が多ければ、受ける人数か 回線の問題です。二が多ければ、出勤の人数か 配車です。

⇒ 出勤が急に減る日は 出勤が 急に 減る日には、前の週に 理由が 在ります に書きました。二の多い日は、たいてい前の週に読めています。

出られなかった数の 数え方

⚠️ 出られなかった電話は、記録に 1 行も 残りません
⇒ 着信の 履歴で 数えるしか ありません

掛かってきた数を持っていない店は、取りこぼしを数えられません。

貼る 5 行

────────────────────────
  お電話で お受けする 順

  一 ご希望の お時間
  二 ご指名の 有無
  三 コース
  四 ⇒ ここで オプションを お名前と 額で ご案内
  五 場所・送迎(範囲の 外は 責任者へ)

  ⇒ 深夜に かかる時 …この 時点で お伝えする
  ⇒ お取り消しの 決まり …この 時点で お伝えする
────────────────────────

数えておく 4 つ

一 掛かってきた 数
二 受けた 数
三 オプションを すすめた 回数 / 通った 回数
四 取りこぼしの 内訳(4 つ)

⚠️ 一を持っていない店が多い所です。⇒ 1 週間だけでも数えると、形が見えます。

よくある詰まり所

「忙しくて すすめる 余裕が 無い」

⚠️ 忙しい日ほど、単価を上げる値打ちが在ります。⇒ 1 行だけなので、順に入れておけば時間は増えません。

「電話に 出られない 時間帯が 在る」

⇒ 一(掛かってきた数)を時間帯ごとに数えます。その時間帯だけ人を足す方が、全体を増やすより安く済みます。

「聞く事が 多くて 長くなる」

⇒ 五(場所)を最後にすると、短くなります。範囲の外だと分かるのが最後なので、途中まで進んだ話は残ります。

まとめ

  • 客単価は 電話の 3 分でほぼ決まる
  • 順は 空き → 指名 → コース → オプション → 場所
  • **場所を先に聞かない。**範囲の外だとそこで終わる
  • オプションは 名前と額で言う。コースを決めた直後がいちばん通る
  • 深夜料金とキャンセル料は、受ける時に言う
  • 掛かってきた数を持っていないと、取りこぼしが 0 件に見える

**入ってから上げる手はほとんどありません。**上げる刻は、電話の中にあります。

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