予約は どの経路で 受けるか ── 増やすほど 記録が 割れます
電話・LINE・ネット・紹介。経路を増やすと受注は増えますが、記録が割れて数えられなくなります。経路ごとの向き不向き、絞る順、記録を1つに寄せる形。
「取りこぼさないよう、受ける所を 増やしました」
受ける所を 増やすほど、記録は 割れます。 そして 割れた記録からは、どの経路が 稼いでいるか 出ません。
増やす前に、寄せる先を 1 つ 決めるのが 順です。
この頁では 一 経路ごとの 向き／二 絞る順／三 1 つに 寄せる形 の順で、そのまま使える形に します。
まず結論（急ぎの方へ）
一 受ける所は 増やしてよい。ただし【記録の 行き先は 1 つ】
二 経路ごとに 誰が どこまで 決めてよいかを 揃える
三 いちばん 落ちるのは 個人の連絡先で 完結した予約
四 経路別の 数を 出せない店は、広告の費用対効果も 出せません
五 迷ったら 電話を 減らさない（この業界では まだ 主です）
⚠️ **三 が 効きます。**個人の連絡先で 取った予約は **その人が 休むと 誰も 知りません。**そして 辞めると 顧客ごと 消えます。
一 経路ごとの 向き
| 経路 | 向く事 | 弱い所 |
|---|---|---|
| 電話 | 条件の擦り合わせ・初回 | 記録が 残りにくい・同時に 1 件 |
| LINE 等 | 常連の 気軽な取り直し | 個人の連絡先に 溜まりやすい |
| ネット予約 | 刻の指定・24 時間 | 例外の 相談ができない |
| 紹介 | 定着が いちばん 高い | 増やしにくい |
⇒ どれが 良いという物では ありません。 ⚠️ 弱い所を 塞がずに 増やすと、そこから 落ちます。
1-1 電話の 弱い所を 塞ぐ
受けた その場で 記録に 入れる（後でまとめて、は 来ません）
出られなかった 番号を 残す（かけ直しの 有無を 数える）
⇒ 出られなかった件数を 数えていない店が ほとんどです。 ⚠️ ⇒ 山の刻に 何件 逃しているか、誰も 知りません。
1-2 LINE 等の 弱い所を 塞ぐ
店の 番号で 受ける（個人の連絡先で 受けない）
受けたら すぐ 記録へ 移す
⇒ 個人の連絡先は いちばん 楽で いちばん 危うい形です。
1-3 ネット予約の 弱い所を 塞ぐ
例外（延長・同伴・指名の細かい希望）を 書ける欄を 1 つ
入った予約を 誰が 見るか・いつ 見るかを 決める
⚠️ 見る刻を 決めていないと、深夜に入った分が 朝まで 誰も 見ません。
二 絞る順
2-1 減らすなら 下から
一 使われていない経路（月 数件）…畳む
二 個人の連絡先で 完結している分 …店の側へ 寄せる
三 記録に 入っていない分 …入れる形にする
⇒ 三 を 先に やってください。 経路を 減らす前に、在る経路の 記録を 揃える方が 効きます。
2-2 電話を 減らさない
この業界では 電話が まだ 主です
⇒ ネット予約を 入れても、電話は 残ります
⚠️ 電話を 減らす形にすると、初回の相談が 落ちます。 ⇒ 初回は 条件の擦り合わせが 要るためです。
2-3 増やす時は 1 つずつ
同時に 2 つ 増やすと、どちらが 効いたか 出ません
三 記録を 1 つに 寄せる
3-1 行き先を 1 つに 決める
どの経路で 受けても、最後は 同じ所に 入る
⇒ これが 揃っていないと
一 経路別の 件数が 出ない
二 同じ人が 二重に 登録される
三 当日の 食い違いが 起きる
⚠️ 二 は 特に 効きます。 詳しくは 顧客台帳に 何を残すか に 書いております。
3-2 経路を 1 つの欄で 持つ
予約 1 件につき【どこから 来たか】を 1 つ 記録する
⇒ これだけで
経路別の 件数・客単価・リピート率が 出ます
広告を どこへ 出すかの 判断が 数字で できます
⚠️ この 1 欄が 無いと、広告の費用対効果は 永久に 出ません。 求人の側の 同じ話は 求人媒体の費用対効果 に 書いております。
3-3 入れる刻を 決める
受けた その場（最優先）
遅くとも その日のうち
⚠️ 翌日に 回すと、細かい条件が 落ちます。 ⇒ そして 落ちた条件が、当日の 食い違いになります。
四 経路ごとに 揃える 3 つ
4-1 誰が どこまで 決めてよいか
値引き ／ 時間の変更 ／ 指名の変更
⇒ 経路で 違うと、お客様は 通しやすい方を 選ばれます。 ⚠️ 電話だと 通るのに ネットだと 通らない、が いちばん 揉めます。
4-2 断る時の 形
満席の 伝え方・次の 提案
⇒ 経路ごとに 違うと、印象が 揃いません。
4-3 確認の 出し方
いつ・何を 送るか（刻・場所・料金・指名）
⇒ 料金は 必ず 入れてください。 会計で 初めて 出る形が、いちばん 揉めます。
五 見ておく 4 つ
一 経路別の 件数（月ごと） 二 経路別の 客単価 ⇒ 件数が 多くても 単価が 低い経路が 在ります 三 出られなかった 電話の 件数（刻ごと） ⇒ ⚠️ ここを 数えている店は 少ないのですが、山の刻の 取りこぼしが 見えます 四 記録に 入るまでの 時間（受けてから） ⇒ 1 時間を 超える物が 多ければ、その場で 入る形に なっていません
記録が残る所に置く
上の 4 つは、どの経路で 受けても 同じ所に 入る形でないと 出せません。
電話は 手元の控え ／ LINE は 個人の連絡先 ／ ネットは 別の画面
⇒ 経路別に 数えられない
⇒ ⇒ どこへ 広告を 出すか 決められない
⇒ ⇒ ⇒ 「なんとなく 電話が 多い」で 毎年 同じ所へ 出し続ける
tasteck では 受注が 1 つの記録に 集まり、経路も 一緒に 残せます。 顧客の画面からの 予約も 同じ所に 入ります。
⚠️ ただし ツールは 最後です。まず 予約 1 件に【どこから来たか】を 1 つ 書く事から。 それだけで 来月から 経路別の 数が 出ます。
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受ける所を 増やすのは 構いません。増やしてよいのは、記録の 行き先が 1 つに なってからです。