ツケの回収 ── 貸したつもりが無いのに 貸している

「今日は 持ち合わせが無くて」「次で まとめて」。

**その場で 断りにくい一言が、そのまま 貸付になります。**貸したつもりは 誰にもありません。

増える入口は 3 つ

一 常連なので 言い出しにくい（人の関係で 決まってしまう）
二 決めた人と 受ける人が 違う（現場は 断れない）
三 いくらまでか 決まっていない（線が無いので 毎回 その場の判断）

⇒ **三 が 元でございます。**線が無いと、断る人が 自分の判断で断った事になり、 　 角が立ちます。⇒ ⇒ 誰も 断らなくなります。

貸付だと 扱う

呼び方を変えるだけで 見え方が変わります。

その場で 払われなかった分 ＝【貸付】
⇒ 誰に いくら いつまで、を 決めていないなら それは 貸付ではなく 【ただの未回収】

⚠️ 「ツケ」と呼んでいる間は、期限が付きません。 　 期限の無い貸付は、時が経つほど 取りにくくなります。

決めておく 4 つ

一 上限の額 　 一人あたり いくらまで。⚠️ 人ではなく 額で 決めます。 　 「あの方なら」で 決めると、断る時に 説明ができません。

二 期限 　 何日以内か。⇒ 「次の来店時」は 期限ではありません（来ないかもしれません）。

三 決めてよい人 　 現場の誰が どこまで 決めてよいか。⚠️ ここを決めないと 全部が上へ上がり、 　 忙しい時ほど「まあいいか」で 通ります。

四 上限に達した時 どうするか 　 断るのか、一部を入れてもらうのか。先に決めておけば その場で揉めません。

記録に 4 つ 残す

一 誰の分か
二 いくらか
三 いつまでか
四 誰が 決めたか

⚠️ 四 が いちばん 落ちます。 　 決めた人が分からないと、回収する人が 事情を知らないまま 取りに行く事になります。 　 ⇒ 相手は「あの人が良いと言った」と言い、そこで 止まります。

回収は 早いほど 楽

当日〜3 日 …ふつうに 声を掛けられる
1 週間  …言い出しにくくなる
1 か月  …相手の側でも「もう済んだ事」になっている

⇒ 待つほど 相手の記憶の中で 事実が 変わります。 　 ⚠️ 「催促しづらいから」で 延ばすと、もっと 催促しづらくなります。

声を掛ける形を 決めておく

その都度 文を考えるから 遅れます。型を 1 つ 決めます。

一 いつの分か（日付）
二 いくらか
三 いつまでに どう払ってもらうか

⚠️ 三 を 書かないと「分かりました」で 終わり、また 動きません。

数えておく 3 つ

一 いま 残っている未回収の合計と、いちばん古い日付 　 ⚠️ **合計より【いちばん古い日付】の方が 効きます。**古い物ほど 取れません。 二 上限を超えて 出した件数 …線が 効いているかの答え 三 誰が 決めた分か（人ごと） ⚠️ 偏っていたら 断れていない人が居ます

記録が残る所に置く

上の三つは、受注・精算・顧客が 同じ所に 並んでいないと 出せません。

言葉と記憶だけだと、誰が いつ 決めたかが 残りません。 ⇒ 「あの方は だいぶ 溜まっている気がする」で 終わり、いくらか 誰も 言えません。

tasteck では 受注と精算が 顧客の記録に乗るので、残っている分を 顧客ごとに 並べられます。

⚠️ ただし ツールは 最後です。先に 上限の額と 期限を 決めてください。

溜まるのは 相手のせいではありません。線を 引いていないからでございます。