休憩が 取れていない ── 誰も 申告しない

「休憩、行ってきていいよ」と 言いました。

**行っていません。**そして 記録の上では 取った事になっています。

なぜ 取られないか

一 抜けると 誰かに 皺が寄る（それが 見えている）
二 戻ってきた時の 溜まりが 怖い
三 いつ 行けばいいか 決まっていない
四 「行っていいよ」は 許しであって 指示ではない

⚠️ 四 が 効いています。 　 許しは 断る余地を残します。⇒ 忙しい人は 断ります。

記録が 現場と 食い違う

勤務表の上 …60 分の休憩
実際    …10 分・立ったまま・呼ばれて 戻る

⚠️ この食い違いは 誰も 直しません。 　 申告すると 誰かを責める形になるからでございます。 　 ⇒ ⇒ 黙っている方が 楽になります。

取れる形にする 4 つ

一 刻を 決める（人ごとに・先に） 　 ⇒ 「20 時 30 分から Aさん」と 決めておけば、行くのが 当たり前になります。 　 ⚠️ 「手が空いたら」は 一生 空きません。

二 抜けた分を 誰が 持つか 決める 　 ⇒ 皺が 見えていると 行けません。先に 決めておけば 行けます。

三 場所を 用意する 　 ⚠️ 座れる所が 無ければ、休憩は 立ち話になります。

四 責任者が 先に 取る 　 ⇒ 上が 取らない店では、下も 取りません。言葉より 効きます。

忙しい夜の版を 決める

理想の形だけ 決めても、忙しい夜に 捨てられます。

通常 …60 分
忙しい夜 …20 分 × 2 回でも 可（ただし 座る）

⚠️ 「今日は 無理」を 認める形にすると、かえって 取られます。 　 全か無かにすると、無になります。

数えておく 3 つ

一 記録上の休憩と 実際の差（本人に 訊く。責めない形で） 二 休憩を 取れなかった夜の 数（人ごと） 　 ⚠️ **同じ人に 偏ります。**その人が 次に辞める人でございます 三 責任者自身が 取れた回数 …ここが 0 なら 下も 取れません

訊き方

悪い …「休憩 取れてる？」⇒「はい」で 終わります
良い …「昨日は 何分 座れた？」⇒ 数字が 返ります

⚠️ **はい／いいえで 訊かない。**答えは いつも「はい」になります。

記録が残る所に置く

上の三つは、シフトと 出勤が 同じ所に 並んでいないと 出せません。

その場の記憶だと、取れなかった夜が どこにも 残りません。 ⇒ 「最近 忙しいね」で 終わり、偏りが 見えません。

tasteck では 出勤と受注が 同じ記録に乗るので、忙しかった夜を 後から 開けます。

⚠️ ただし ツールは 最後です。先に 刻を 決めて、責任者が 先に 取ってください。

取れていないのは 我慢強いからではありません。行ってよい形に なっていないからでございます。